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内乱伤筋动骨真功夫业绩下滑

2019-01-29 19:19:54

内乱伤筋动骨 真功夫业绩下滑

国内知名中式餐饮连锁企业真功夫,今年以来发生的一系列的“内斗”,使其伤筋动骨。日前获悉,继创始人蔡达标被捕、潘宇海入主后,该公司中高层不仅“大换血”,业绩也一再下滑。  近日有报道称,真功夫前高管向媒体透露,真功夫内乱已波及公司经营,近两个月以来真功夫利润急挫,“3月份以前,真功夫每个月净利润基本是保持在800万左右,但出事以后两个月,虽然每个月公司营业额都上涨,但净利润却一落千丈。”一位真功夫前高管告诉媒体,4月份真功夫的净利润仅60多万,而5月份更跌至6万多元。  不过,对于“业绩大幅下滑”的说法,真功夫餐饮连锁管理公司却予以否认,称上述“前高管”提供给媒体的相关数据和说法并不准确,带有很强的误导性,“真功夫也会保留 诉 讼 及 追 究 其 责 任 的 权利”。该公司强调,一个公司是否、是否有成长性,不是以某一个月的数据来评判,而是应该从全年、甚至更长的时间来看。即使是在过去几年中,真功夫偶尔也出现过净利润亏损,这对于一个正快速发展的企业来说,是很正常的。  昨天,广东餐饮业人士向表示,真功夫发生“内斗”事件,必然会带来“阵痛”,业绩下滑、扩张减缓都将是其受伤表现。而值得关注的是,今年以来餐饮行业原材料、人工大幅上调,包括洋快餐肯德基、麦当劳及本土中式餐饮均及时调整策略,或通过终端调价,或产品结构调整等应对,而真功夫却忙于“内斗”,致使中高层员工大量流失,公司稳定的运营体系被打破;同时又无暇应对激烈的市场竞争和成本压力。“真功夫‘阵痛’时间要持续多久,面对今年严峻的竞争压力和成本压力能否顺利渡航、能否获得持续发展,这些有待观望。”  /欧志葵

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