首页 >科技

鳝鱼意面的做法口感轻脆味道香甜

2019-06-08 10:05:01 | 来源: 科技

热淋清颗粒的功效
热淋清颗粒的用量
热淋清颗粒的作用

鳝鱼意面是台湾传统小吃美食之一,口感轻脆弹牙的鳝鱼片,咀嚼起来富有甜味,加上浓稠的芡汁与青葱、洋葱与蒜末,味道香醇浓厚,有着一种令人回味的鲜、甜、香。下面介绍鳝鱼意面的做法:

鳝鱼意面的做法:

材料:台南意面600公克、鳝鱼6条、韭黄200公克、洋葱1个、辣椒6条

调料:葱、蒜头、姜末200公克、沙拉油、水、太白粉、鸡粉、胡椒粉、酱油、香油、酒、乌醋、盐、糖

鳝鱼意面的做法步骤:

1. 台南意面以滚水汆烫至熟,以冷水沖凉后均匀拌入沙拉油;鳝鱼以酒、鸡粉、太白粉拌匀并腌至入味;蒜头、辣椒切末;葱切段备用。

2. 将作法1的鳝鱼放入已烧热的油锅中爆炒至熟后,捞起沥干油脂备用。

3. 热锅,放入沙拉油、葱、蒜头、姜末、辣椒爆香,加入水及作法1的意面及全部调味料(香油除外),续煮至汤汁快收干前,再加入作法2的鳝鱼及韭黄、香油快速拌炒均匀即可。

鳝鱼意面的做法你学会了吗?

菲前政客出昏招抵制中国商品以抵制中国
力作,超薄升级版的腕表。
2014年社保基金压力增大支出增幅明显高于收入增幅

猜你喜欢