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常山胡柚何时摆脱败絮其中

2019-05-22 07:32:47 | 来源: 旅游

常山:胡柚何时摆脱“败絮其中”

杭有卖果者,善藏柑,涉寒暑不溃。出之烨然,玉质而金色。置于市,贾十倍,人争鬻之。予贸得其一,剖之,如有烟扑口鼻,视其中,干若败絮。———摘自《卖柑者言》,代“题记”

昨天上午10时许,雨刚刚消停了一会儿,常山人李良明就坐在装满胡柚的货车上吆喝起来。近5个月,这辆货车就是他在金华流动的家。只有一车胡柚全卖完时,他才会开车回老家常山县招贤镇收购胡柚,顺便休整一两天。“如果不是常山胡柚近些年越来越不好卖了,谁愿意出来遭这份罪”。

常山胡柚自上世纪80年代在常山县被发现后,短短十来年,就名震大江南北,成为常山老百姓致富的“摇钱树”。然而盛极而衰,常山胡柚终也没能摆脱中国农产品品牌建设“十年宿命”的怪现象,从本世纪初开始,常山胡柚一路走下坡路,许多习惯坐等顾客上门的贩销户不得已从“坐商”改“行商”,开车四处兜售。当年两元钱一个的珍稀胡柚,2009年前后陷入四五毛钱一公斤也无人问津的凄惨境地,一些村民甚至挥泪砍起了柚树。常山胡柚的兴衰,为各地特色农产品品牌建设提供了活教材。

良莠不齐让常山胡柚蒙冤

今年是李良明在金华卖胡柚的第八个年头了,他一般从元旦前后开始,一直卖到6月初。他说,常山像他这样开着车在全国各地卖胡柚的贩销户估计有上千人,现在在金华就有几十人。为了节省开资,他们一般吃住都在车上,过着吉普赛人式的生活。

说起胡柚,李良明如数家珍。1986年,初出茅庐的常山胡柚抱回了全国优质农产品奖。此后,连年获得各种认证和荣誉,常山胡柚的名气与日俱增。常山县因势利导,把胡柚作为农业经济的支柱产业来抓,有“九任书记齐抓一只果”的美称。种植常山胡柚的人越来越多,各地客商蜂拥而至。

但是2002年前后,常山胡柚却突然卖不动了,着急的果农开始用车拉着胡柚四处推销。问李良明为什么会出现这样的情况,他的回答是此前到常山采访时从相关部门和专家那里都没有听说过的,“说到底还是盲目扩张造成的。胡柚好吃不好吃,土壤关键。黄土坡上种出来的胡柚,个头并不见得有多大,但皮薄、味甜、水分足。如果是一些大田、沙滩上种出来的胡柚,个头看上去很大,但皮很厚,没有水分,里面的瓤像棉絮一样,根本没办法吃,所以很多地方引种胡柚,结果就是种不出常山胡柚这个味来。其实就算是常山,也就是招贤镇以及邻近几个乡镇的一部分村所产的胡柚真正好吃。可农民不知道这些呀,那些年看见种胡柚这么赚钱,政府又鼓励、扶持,当然不管自己的地适不适合种,一股脑全种上了。外地来的客商不明就里,把这些‘金玉其外,败絮其中’的胡柚一同销往各地,常山胡柚的牌子一下子就被砸了”。

李良明和讲了不久前发生的一个故事。一位金华本地人看他生意不错,向他问了收购价后,也去常山收购了一车胡柚,“他还打说他收来的胡柚比我的便宜,我一听就知道怎么回事了,又不方便和他明说,很多初次到常山收购胡柚的人都吃过这个亏”。过了没几天,这位金华本地人告诉他,卖出去的胡柚一半多被顾客退回来了,亏了好几千。

在调查中发现,买过常山胡柚的市民基本上都买到过这种“金玉其外,败絮其中”的胡柚。

柚农返销户日子都不好过

4月底5月初多次向常山县有关部门了解胡柚销售的有关情况,得到的答复都是今年胡柚销售形势喜人,柚农手中胡柚已经基本卖得差不多,并且刚刚成功举办了常山县届柚花飘香旅游节。

5月的常山乡野,到处柚花飘香。然而,随一位返销户来到这里时发现,一部分柚农正面对还没有销售出去的胡柚忧心忡忡,贩销户们也正抓紧的时间收购贩销胡柚。

常山县大桥头乡金宏胡柚专业合作社负责人栾金土说,去年4月中下旬,胡柚的价格出现了很大波动,每公斤收购价达到了2.5元左右。柚农在尝到了甜头后,今年开始大量积压胡柚,期待卖出个好价钱。但由于近段时间气温升高,西瓜、小番茄等时令水果开始上市,在一定程度上影响了胡柚的销售,目前胡柚收购价每公斤只有1.4元左右。“我们能做的是尽量把本村的胡柚拉到市场上卖掉,尽量减少村民的损失”。

事实上,许多胡柚返销户今年的日子也不好过。受去年上半年胡柚行情一路走高的刺激,11月胡柚采摘后,一些返销户就高价收购胡柚囤积,期望今年行情再现。没想到春节前后胡柚市场低迷,让高收贱卖的贩销户赔了钱,资金十分紧张,无力再次大规模收购胡柚,胡柚收购价也一直在低位徘徊。当地政府和银行不得不出手扶持,发放4000多万元胡柚贩销贷款帮助返销户渡过难关。

据了解,常山胡柚头年11月采摘后,可以自然存放到第二年的5月底,有7个月的销售时间,是柑橘类水果中储存期长的品种。胡柚一般前期口感较酸,后期则口感越来越好,3月气温回升后,胡柚的口感品质也达到期,同时4~5月份其他柑橘类水果上市减少,在此阶段胡柚迎空补缺,能发挥胡柚的特性与市场价值。常山胡柚的这些特性让李良明这样的返销户可以做上半年的生意,但他们心里明白现在留给他们的时间已经不多。怎样防止明年、后年以及今后不再出现同样的问题,更值得有关部门去认真思考和研究。

昨天,路过义乌街时,一位顾客正在和卖胡柚的理论。“他说胡柚在家放个两个月没问题,所以我一下子买了25公斤,可才过去十几天,已经快有一半的胡柚烂掉了”。自知理亏的胡柚返销户退给他一半的钱。他诉苦说,因为近气温高,胡柚烂的很快,信誉没了不说,搞不好还要亏本。他打算这一车胡柚卖了后就不再来金华了。

有多少常山胡柚败絮其中

知情人士告诉,就算常山县产的胡柚,也有一半左右属于“金玉其外,败絮其中”,其他地方产的胡柚比例更高。在常山,这种败絮其中的胡柚是拿来卖柚皮的,把柚皮剥下来卖给当地的果脯加工企业,现在的收购价是每公斤1元左右。“这样做很费工时,只要有人要,那怕每公斤不到0.4元,柚农也会卖给你”。

常山县委、县政府也指出,胡柚销售难的根子出在胡柚的质量上,而在目前家家种胡柚、各念各的管理经的情况下,胡柚质量难以保证。

常山县农业局提供的材料称,在当前普遍遭遇胡柚(柑橘)“销售难”背景下,该县正通过提前整合各级涉农资金、开展病虫害统防统治与土地流转管理等社会化统一管理,大力推广增糖降酸、延后栽培、无公害有机栽培等新技术,推进标准化生产,全面提升果品品质,以期有效破解“销售难”。

近日,常山县人民政府办公室又出台了19号文件 《关于印发常山胡柚地理标志证明商标使用管理办法 (试行)的通知》,明确了“常山胡柚”使用的条件和程序。据了解,以政府名义出台有关“”保护和管理的文件,这在浙江省尚属首次。

专家认为,常山胡柚风光不再,固然与整个柑橘产业规模的盲目扩大有着必然的联系,但根本的是由自身管理与发展中的问题导致。常山胡柚尽管难以避免柑橘产业价格波动的影响,但作为一个特色非常鲜明的经济特产,如果各方面管理到位,完全有可能走出连年出现销售难的尴尬。(许新云)

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